Kiedy myślimy o kuchni włoskiej, od razu przychodzą nam na myśl aromatyczne potrawy, świeże zioła i proste, natomiast wykwintne składniki. Jednym z tych, które symbolizują włoską tradycję, są bez wątpienia włoskie oliwki. Od wieków stanowią nieodłączny element śródziemnomorskiej diety i są uwielbiane za swój nadzwyczajny smak oraz właściwości zdrowotne. Włosi traktują je jak prawdziwe bogactwo natury – są obecne w niemal każdym posiłku, od przystawek po główne dania.

Oliwki mają w sobie wszystko, co najlepsze z włoskiego słońca. Ich smak i aromat są efektem odpowiedniego klimatu, starannej uprawy oraz tradycyjnych metod zbioru. Każdy region Włoch ma swoje odmiany, które różnią się smakiem i kolorem. Zielone są delikatniejsze i świeższe w smaku, lecz czarne niezwyklej intensywne i lekko słone. Ich nadzwyczajny charakter sprawia, iż znakomicie komponują się z winem, serem, pieczywem czy makaronem. Trudno o produkt, który tak uniwersalnie pasuje do tylu potraw.

Kupując oryginalne produkty z Italii, należałoby wybierać miejsca, które dbają o jakość i autentyczność. Dobry sklep z włoskimi artykułami to gwarancja, iż otrzymujemy produkty pochodzące od sprawdzonych dostawców. W takich miejscach można odnaleźć zarówno oliwki stołowe, jak i te w oliwie lub zalewie z przyprawami. Poniektóre odmiany są delikatne i maślane, różne niezwyklej wyraziste i pikantne – dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie.

Włoskie oliwki to nie tylko dodatek do potraw, natomiast też kapitalna przekąska. W sporo włoskich domach podaje się je przed posiłkiem, częstokroć w towarzystwie sera lub wina. Należałoby spróbować ich również w wersji marynowanej z ziołami i czosnkiem – to połączenie, które potrafi oczarować nawet największych smakoszy. Co ciekawe, oliwki znakomicie nadają się też do dań na ciepło, takich jak zapiekanki, risotto czy duszone mięsa. Ich smak wzbogaca każdą potrawę i nadaje jej śródziemnomorskiego charakteru.

Wybierając włoskie oliwki, stawiamy nie tylko na smak, natomiast też na jakość i zdrowie. To naturalny produkt, który wspiera organizm, dostarcza cennych tłuszczów i antyoksydantów. Wobec tego coraz więcej osób decyduje się sięgać po oryginalne włoskie produkty, dostępne zarówno w sklepach stacjonarnych, jak i internetowych. Należałoby po nie sięgać nie tylko od święta – to codzienna przyjemność, która wprowadza do naszej kuchni odrobinę włoskiego słońca i radości życia.